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昔、食べた昭和のスパゲッティナポリタン

昔、食べた昭和のスパゲッティナポリタンの画像

Description

パスタではなくスパゲッティです。昭和日本の母が作ってくれたナポリタン…唯一の反抗として固茹でしてますが（笑）

材料

パスタ
200g
ウインナー
3〜4本
ベーコン
2枚
玉ねぎ
1/2個
ピーマン
2個
★牛乳
大さじ3
★ケチャップ
大さじ4〜5
★ブルドッグソース
大さじ2
★コンソメ
大さじ1
塩コショウ
適量
バター
適量
チューブニンニク
少々
オリーブオイル
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    熱したフライパンにオリーブオイル（昔はサラダ油を使ったとの事）を敷き強火で玉ねぎ、ピーマンを炒める

  2. 2

    写真

    ベーコンとウインナーも投入して野菜がしんなりするまで炒める

  3. 3

    写真

    チューブニンニクとバターを加え、★を入れてソースを作る
    （ケチャップとソースは写真の見た目より2倍ぐらいになる感じ）

  4. 4

    写真

    混ぜ合わせます
    塩コショウで味を整えます。
    この辺りまで強火でくるので手際よく頑張りましょう

  5. 5

    写真

    中火にし硬めにゆであがったパスタを投入！

  6. 6

    写真

    軽く混ぜ合わせ、手早くお皿に盛れば完成です

コツ・ポイント

良くも悪くも昭和を懐かしみたいと思う気持ちを持つこと

このレシピの生い立ち

パスタではなくスパゲッティを食べたくなり、小さい頃田舎の母親に作って貰った味を再現。（電話で伝授頂いて）
レシピID : 3103676 公開日 : 15/04/05 更新日 : 15/04/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (8人)
2020年11月23日
写真
あゆまんま♪
懐かしさを感じる美味しさ♡ナポリタン自体久しぶりに食べましたが美味しかったです♪家族も喜んでくれて嬉しい♡感謝です(*≧∀≦*)
#昭和の喫茶店の味 #絶品ナポリタン #家族に大好評

いつのまにか作者コメント出来るようになってました。返信がだいぶ遅くなりましたが、とっても美味しそうですね！ありがとうございました

2020年11月22日
写真
☆クッキングパンダ☆
玉葱無しで(謝)m(__)m この味大好きです♪感謝です(*´˘`*)♡
#なつかしの味 #だいすきなレシピ

いつのまにか作者コメント出来るようになってました。返信がだいぶ遅くなりましたが、とっても美味しそうですね！ありがとうございました

2020年9月19日
写真
ともみん❤
久しぶりのナポリタン、こちらの作り方で美味しくいただきました感謝

いつのまにか作者コメント出来るようになってました。返信がだいぶ遅くなりましたが、とっても美味しそうですね！ありがとうございました

2020年8月20日
写真
☆クッキングパンダ☆
ブルドッグソースで懐かしい味が再現！とても美味しかったです☆

いつのまにか作者コメント出来るようになってました。返信がだいぶ遅くなりましたが、とっても美味しそうですね！ありがとうございました

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ジョニーの杜の台所
昔、食べた昭和のスパゲッティナポリタン
by ジョニーの杜の台所