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しょうがは薄切りまたはせん切りにする。
耐熱の容器に、しょうが、プルーン、砂糖、水を入れてラップをかける。電子レンジ(600w)で1分加熱する。
一口大に切ったバナナに2をかける。
注:しょうがは、ジンジャーパウダー0.5g(小さじ1/4弱)でもOK。