残りビールと新玉ねぎの炊き込みご飯。

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Description

飲み残しのビールを活用レシピです。
ビールっぽい味にはなりません。
オリーブオイルを使わず、鶏肉を入れてもいいですよ。

材料 (2合分)

2カップ
残りビール
2カップ
新玉ねぎ
1個
少量
ブラックペッパー
少量

作り方

1

お米を洗い、炊く準備をします

2

新玉ねぎはスライスし、ビール、コンソメキューブ、オリーブオイル、塩を入れて普通に炊きます。

3

※新玉ねぎは多くても構いませんが、増やした分、ビールは少し減らしてくださいね。

4

炊き上がったら、ブラックペッパーを少しかけてください。

コツ・ポイント

私は炊飯器ではなく圧力鍋でご飯を炊いています。お手元の炊飯器やお鍋の水分量で炊いていただいたらいいかと。

このレシピの生い立ち

新玉ねぎの炊き込みご飯は大好きなのですが、飲み残りビールを使ってさらに風味をよくしてみました。
もちろんビールなしで普通に炊き込みご飯にしてもおいしいです。
レシピID : 3104107 公開日 : 15/04/05 更新日 : 15/04/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

20/04/24

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普通の玉ねぎでも美味しかったです。土鍋で炊いたので少しおこげ出来ました。米重量×1.3倍の水分量でいけます。

vege☆koto

18/07/24

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ビールの苦味も無く美味しく頂けました!

おじゃこむまろん

16/01/11

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失敗せずとってもおいしくできました!おかわりしたくなります。

クック7SDSGH☆

炊くだけなので失敗なしですよね!ありがとうございます!

16/12/22

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余ったビールで美味しいご飯が出来るなんて。ごちそうさまです。♪♪

yamabuki1

ありがとうございます!