残りビールと新玉ねぎの炊き込みご飯。
れいこ。
作り方
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1
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お米を洗い、炊く準備をします
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2
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新玉ねぎはスライスし、ビール、コンソメキューブ、オリーブオイル、塩を入れて普通に炊きます。
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3
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※新玉ねぎは多くても構いませんが、増やした分、ビールは少し減らしてくださいね。
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4
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炊き上がったら、ブラックペッパーを少しかけてください。
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コツ・ポイント
私は炊飯器ではなく圧力鍋でご飯を炊いています。お手元の炊飯器やお鍋の水分量で炊いていただいたらいいかと。
このレシピの生い立ち
新玉ねぎの炊き込みご飯は大好きなのですが、飲み残りビールを使ってさらに風味をよくしてみました。
もちろんビールなしで普通に炊き込みご飯にしてもおいしいです。
もちろんビールなしで普通に炊き込みご飯にしてもおいしいです。
