餃子の皮で♪ぺったんこモチーズ巾着
作り方
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1
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油揚げを温水で洗ってキッチンペーパーでしっかり拭く。
チーズを1/4枚に切る。油揚げの一辺に鋏で切込みを入れて開く。
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2
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1のチーズ2枚を餃子の皮で挟み油揚げに入れる。
●を煮立たせて油揚げを全て並べ、上下を返しながら煮詰める。
できあがり♪
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コツ・ポイント
◎チーズは溶けないタイプ。正方形に4等分。餃子の皮になるべく重ならないように乗せ、上から皮を被せ油揚げの中に広げる。
◎油揚げは鋏で端に小さい穴を開け一辺を切る。
◎●は中火で煮立たせ、油揚げを何度も返しながら汁がなくなるまで煮詰める。
◎油揚げは鋏で端に小さい穴を開け一辺を切る。
◎●は中火で煮立たせ、油揚げを何度も返しながら汁がなくなるまで煮詰める。
このレシピの生い立ち
余った餃子の皮で美味し楽しい一品♡