餃子の皮で♪ぺったんこモチーズ巾着

餃子の皮で♪ぺったんこモチーズ巾着の画像

Description

油揚げに餃子の皮とスライスチーズを挟んで炒め煮♪
餃子の皮がモチっとして平べったい巾着餅風☆

材料 (4人分)

正方形6枚
12枚
100cc
●みりん
大さじ1
●オイスターソース
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    油揚げを温水で洗ってキッチンペーパーでしっかり拭く。
    チーズを1/4枚に切る。油揚げの一辺に鋏で切込みを入れて開く。

  2. 2

    写真

    1のチーズ2枚を餃子の皮で挟み油揚げに入れる。
    ●を煮立たせて油揚げを全て並べ、上下を返しながら煮詰める
    できあがり♪

コツ・ポイント

◎チーズは溶けないタイプ。正方形に4等分。餃子の皮になるべく重ならないように乗せ、上から皮を被せ油揚げの中に広げる。
◎油揚げは鋏で端に小さい穴を開け一辺を切る。
◎●は中火で煮立たせ、油揚げを何度も返しながら汁がなくなるまで煮詰める。

このレシピの生い立ち

余った餃子の皮で美味し楽しい一品♡
レシピID : 3104500 公開日 : 15/04/06 更新日 : 15/04/10

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