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ダマ知らず！牛乳ホワイトソース☆

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Description

面倒くさいと思われがちな
ホワイトソース！でも作り方
知れば買わなくても大丈夫！

材料 （2人分）

牛乳
400cc
小麦粉
大さじ3
マーガリン
大さじ2
粒状コンソメ
小さじ1
塩胡椒
適量

作り方

  1. 1

    牛乳を常温に戻す！
    熱したフライパンで
    マーガリンを溶かし
    小麦粉を入れ炒める
    (弱火で)

  2. 2

    写真

    ①をよく混ぜ炒めて
    ぐつぐつ小麦粉から
    水分が出てきたらOK

  3. 3

    写真

    牛乳を5回に分けて
    入れる！
    その都度よくまぜて
    ねっとりしてきたら
    また次を入れる！

  4. 4

    写真

    写真は3回目
    泡立て器使うと便利！

  5. 5

    写真

    全部入れ終わって写真の
    ようにぐつぐつしたら
    味つけをする！完成☆

コツ・ポイント

火加減は弱火から中火の間！
手順②でよく炒めることっ！

固めなのでグラタン、ドリア向きです！

隠し味で鶏がらスープの素小さじ1を
加えると牛乳くささが減ります(ᐥᐜᐥ)

このレシピの生い立ち

ダマにならないホワイトソースを
求めた結果できました♪
レシピID : 3104849 公開日 : 15/04/06 更新日 : 15/09/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2015年4月15日
写真
★まなママ★
いい感じ～(*´∀｀)

よかったです♪色んな料理に使ってください☆

2015年4月7日
初れぽ
写真
とものりのもと
ホワイトソースまんまの画でなくてスミマセン。美味しいよ♪感謝☆

美味しそーっ！なんでも合うのでまた作ってくださいっ☆

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( )
きてぃちゃんまま
ダマ知らず！牛乳ホワイトソース☆
by きてぃちゃんまま