おろし玉ねぎのジューシーハンバーグ

Name: おろし玉ねぎのジューシーハンバーグ
Yield: 3～4人分
Ingredients: 合い挽き肉 350g; 卵 1個; 玉ねぎ 大1/2個; パン粉 1カップ弱(肉の約1/3の量); 牛乳 大さじ1杯; 塩コショウ 適量

Description

玉ねぎを細かく切ったり炒めたりしないので、手間も省け、しかもジューシー♪我が家のハンバーグは家族のイチオシです！

350g

1個

大1/2個

パン粉

1カップ弱(肉の約1/3の量)

大さじ1杯

塩コショウ

適量

火は弱すぎない方が良いです。初めは強めの中火で表面に焼き色をつけましょう。また、焼きすぎも禁物。ぱんぱんに膨れてくるので、箸を刺して汁の色を確認して下さい。

私が小さい時から食べていたハンバーグ。母から教わりました。パン粉を付けて揚げればミンチボール、ピーマンに詰めて焼けばピーマンの肉詰め、アルミ箔でつつんでオーブンで焼けばミートローフ。同じタネでいろいろ楽しんでいます。

レシピID : 3105205 公開日 : 15/04/06 更新日 : 15/04/06

1件 (1人)

2015年5月3日

初れぽ

ゆう母ちゃん☆

柔らかくて肉汁ジュワ！！！すごーいo(^o^)o

作者コメントを見る

ジューシーに出来たようでよかったです♪有難うございます^o^