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クラッカーで簡単キッシュ★

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Description

パイ生地の変わりにクラッカーを使った簡単キッシュ♪

材料を混ぜてオーブンで焼くだけ！

マヨネーズが隠し味です(*´∀｀*)

材料 （１人分）

クラッカー
５～６枚くらい
卵
１～２個
ベーコン
２枚くらい
ほうれん草
１/４束
エリンギ
１本
ブロッコリー
２～３房
たまねぎ
１/８個
生クリーム
大さじ１
マヨネーズ
大さじ１
バター
大さじ１
モッツァレラチーズ（とろけるチーズでも◎）
お好み（５０ｇくらいかな）

作り方

  1. 1

    耐熱皿にバター（またはサラダ油）を薄く塗り、くだいたクラッカーを敷き詰める。

  2. 2

    クラッカーの上にマヨネーズをかけ、クラッカーを皿にくっつけるようにして混ぜ合わせる。
    （焼いてるときにクラッカーが浮き上がってくるのを防ぎます）

  3. 3

    ベーコン、野菜を一口大に切る。
    バターを温めたフライパンで炒め、塩・コショーで味付け（ちょっと濃い目に！）

  4. 4

    ３を２の上にのせ、その上にチーズを盛る。

  5. 5

    卵に生クリームを混ぜ合わせ、４の上からかける。

  6. 6

    １８０～２００℃のオーブンで約２０分

    表面がこんがり焼けたら出来上がり♪

コツ・ポイント

クラッカー、マヨネーズ、卵、チーズさえあれば、あとは何でもOK！
冷蔵庫のなかにあるものを使っちゃってください☺
マヨネーズは多めがオススメです

このレシピの生い立ち

本場の味★・・・とまでは、いきませんが、気軽におうちで楽しむなら、こんな感じかな～と
レシピID : 310566 公開日 : 06/12/14 更新日 : 06/12/14

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ｓａｙｕｒｉｎｇ
クラッカーで簡単キッシュ★
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