豚のコマ切れで簡単♪ソースかつ弁当

豚肉はラップをはずし、ひっくり返して半分に切ります。
しっかりとまとまるように成形します。

発砲容器の中に小麦粉を入れて少しのお水で溶いて糊のように練ったものを豚肉にまんべんなくまぶします

パン粉をつけて揚げます。中火でゆっくり中まで火が通るように揚げます。

お弁当箱にご飯をしき、たっぷりの千切りキャベツをのせその上にトンカツを並べソースをかけます。

ちくわは縦に包丁を入れ開き、海苔、大葉をのせてくるくる巻きピックでとめて半分に切ります。

ブロッコリーは少量の辛子と醤油を混ぜたものであえておきます。ゆで卵にはゴマ塩を振っておきます。