パンプキンスープで濃厚クリームうどん♡
sawawaa
作り方
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1
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うどんを若干固めに茹でる。
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2
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ベーコンを1センチに、玉ねぎを薄くスライスする。フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコン・玉ねぎを炒める
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3
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玉ねぎに火が通ったところでパンプキンスープとコンソメ、牛乳を入れる。パンプキンの味を見ながら牛乳の量は調節してください
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4
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ふつふつとしてきたら、塩胡椒で味付けです。
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5
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そこへ茹で上がったうどんを投入し、よく絡めます
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6
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適当に絡まったところで火をとめ、チーズをちぎっていれて絡める。盛り付ける。
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7
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パセリを振って完成。
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コツ・ポイント
コツはちびちび味見とフィーリングです。
このレシピの生い立ち
大好きなパンプキンスープとうどんを絡めたらとっても美味しく、レシピもあまりないようなので、恐れ多くも掲載させていただきました。
