アボカドとスモークサーモンのタルタル

○の材料をすべて混ぜて，みじん切りにした玉ねぎを加える．

アボカドは，5～10mm程度のさいの目切りに．切った後はすぐに１に混ぜる．

スモークサーモンも大き目のさいの目切りにして混ぜ合わせる．

塩麹に半日以上つけた刺身用のサーモンでもＯＫ。切る前に塩麹は拭き取って下さい。