豚肉と茄子と厚揚げのみぞれ煮。
saeee☆
作り方
-
-
1
-
豚肉に片栗粉をまぶし、油をひいたフライパンで炒める。火が通ったら一度皿に取り出す。
-
-
-
2
-
茄子と厚揚げは1、2センチ程に切り、豚肉を炒めたフライパンで炒める。
-
-
-
3
-
茄子がクタっとしたら豚肉を戻し、混ぜ合わせた★を入れてひと煮立ちさせる。
-
-
-
4
-
水気を切ってない大根おろしを入れて煮立たせれば完成。
-
コツ・ポイント
厚揚げが冷蔵庫に残っていたので入れてみました。なかなか合いますが、なくても美味しく頂けます。
このレシピの生い立ち
茄子と大根おろしの即席料理です。
