おうちで手作りラーメン
Description
おうちで手作りラーメンを作ってみませんか？
みゆwaco
材料
（4人分）
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ラーメンつゆ
✩鶏ガラ(綺麗に洗い流す)
1/2羽分
✩水(最初は1ℓくらいで減ったら足すトータルで2ℓ)
2ℓ
■
✩くず野菜など
✩白葱の青い部分･人参の皮
適量
✩にんにく(つぶして)
2片
■
調味料
◇シャンタン(鶏ガラスープの素)
大さじ1
◇味噌
大さじ3
◇酒
大さじ2
◇醤油
大さじ1
◇胡麻油
小さじ1
◇生姜おろし
小さじ1
◇にんにくおろし
小さじ1
◇塩･胡椒
少々
■
ラーメン(お好みの材料で！)
4玉
チャーシュー
12枚
4個
2本
作り方
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
昔、良く作って歌レシピを思い出しながら、覚え書きに！
(
)
みゆwaco
