ハンバーグに大豆のケチャップ煮かけ
あいちばー
作り方
-
-
1
-
①玉ねぎ縦半分に切り横にスライスする、鍋に水煮大豆と○水、ガラスープの素を入れストーブの上で加熱する、
-
-
-
2
-
②沸騰したら玉ねぎを加える、豆が柔らかくなったら○ケチャップ、しょうゆ麹を加え塩と胡椒で味を整える。
-
-
-
3
-
③ハンバーグをレンジで温めて大豆のケチャップ煮をかけ豆苗を散らして出来上がり。
-
コツ・ポイント
ハンバーグには味がしっかりついているので大豆のケチャップ煮は薄味にする。
このレシピの生い立ち
水煮大豆は保存食として取ってある、半分使ってケチャップで味付けしてかけて見る。玉ねぎの甘さも引き立ち優しい味になり身体に良さそう！
あいちばー
