シーチキンとアボカドのサラダ丼
Description
温かいご飯に、シーチキンとアボカドをのせただけ。驚くほどシンプルですが、これが絶品。忙しいお昼にどうぞ召し上がれ!
材料
(2人分)
はごろもフーズ「シーチキンSmile 水煮Lフレーク」(50gパウチ)
2袋
1個
レモンの搾り汁
大さじ1/2
茶碗2杯分
■
【A】
しょうゆ
小さじ1と1/2
砂糖
ひとつまみ
ごま油
大さじ1/2
作り方
-
-
1
-
今回は、はごろもフーズ「シーチキンSmile 水煮Lフレーク」を使います。
-
-
-
2
-
アボカドは皮をむいて種を取り、3cm角に切り、レモンの搾り汁をかける。
-
-
-
3
-
ボウルにシーチキンSmile水煮Lフレークと<2>を入れ、【A】を加えて和える。
-
-
-
4
-
器にご飯を盛り、<4>をのせ、ブロッコリースプラウトを飾る。
-
コツ・ポイント
アボカドは変色しやすいので、切ったらすぐにレモンの搾り汁をかけておきましょう。食べやすいように3cm程度に切るのがポイントです。シーチキンは素材の味をそのまま楽しめる水煮タイプを使いましたが、お好みのシーチキンで作ってもおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
橋本加名子先生考案。忙しいときでも、しっかり食べたい。そんな要望にお応えするのが、この丼!シーチキンとアボカドをのせるだけと超簡単。火も使わずボウルひとつで完成。手軽なのにおいしくて栄養満点です。