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卵をよく溶き、豆乳、砂糖を加えよく混ぜ合わせる。
ジップロックに1.とイングリッシュマフィン(真ん中のスリットで2つに割っておく。冷凍されたままでもOK)を入れる。
ジップロックの中で、1.をマフィンによく染み込ませ、1晩(数時間)冷蔵庫にねかせておく。
熱したフライパンにココナッツオイル(なければオリーブオイルなどのオイル)をひき、1晩(数時間)卵液につけたマフィンを焼く
May_08
