アボカドとトマトの豆腐サラダの画像

Description

モッツァレラチーズを豆腐で対応しました♪

材料 (4人分)

1個
1/2丁
1個
約3枚
レモン果汁
小さじ1
ドレッシング材料
バジルソース
大さじ1
白ワインビネガー(なければレモン果汁)
小さじ1
オリーブ油
小さじ1

作り方

  1. 1

    豆腐を水切りする。
    レタス、トマトを洗う。
    水気を切る。

  2. 2

    レタスをちぎる。
    トマト、アボカド、豆腐を角切りにする。
    アボカドはレモン汁を振りかけ和える(変色防止)。

  3. 3

    お皿に盛りつける。

  4. 4

    写真

    ドレッシングを作る。
    食べるときに、かけて食べます。

コツ・ポイント

夜野菜、豆腐の水気を切る。

このレシピの生い立ち

カプレーゼを作りたかったのですが、モッツァレラの代わりに豆腐に替えて食べやすいサラダにしました。
レシピID : 3109542 公開日 : 15/04/09 更新日 : 15/04/09

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