☆かぶと鶏肉のにんにく入り和風煮☆
☆まきちーちゃん☆
作り方
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1
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玉かぶの葉っぱを切り取っておきます。
かぶと人参の皮をむき食べやすい大きさに切ります。
にんにくも皮をむいておきます。
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2
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鶏肉を一口サイズに切ります。
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3
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熱した鍋に油を入れ、鶏肉を焼きます。
鶏肉に軽く火が通ったら人参、かぶ、にんにくを入れます。
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4
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焦げないように炒めて全体に軽く火が通ったら、酒を入れ5分位蓋をします。
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5
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醤油、みりん、砂糖、和風だし、昆布を入れて全体に馴染ませます。
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6
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蓋をして中火で15～20分位煮込みます。
人参に火が通るまで煮込みます。
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7
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全体に火が通ったらかぶの葉っぱを入れて5分位蓋をします。
かぶの葉っぱに火が通ったら完成です☆
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コツ・ポイント
にんにくが苦手な方はにんにくなしでも美味しく食べられます☆
1度軽く冷ましてからもう一度温めると味がさらに染み込んで美味しくなります☆
1度軽く冷ましてからもう一度温めると味がさらに染み込んで美味しくなります☆
このレシピの生い立ち
玉かぶが50円で売ってたので作ってみました☆
☆まきちーちゃん☆
