超簡単♪ラーメンに合う自家製味付け卵♪
あぽんぴん♪
作り方
-
-
1
-
玉子を茹でます。茹で具合はお好みで♪
-
-
-
2
-
茹であがった玉子は冷まして、皮をむいてください。
-
-
-
3
-
味付けに使う調味料を、水の中に入れます。この時まず水と醤油の対比を味見して比べ、それから他の調味料を足すとうまくいきます
-
-
-
4
-
だし汁に玉子をつけて、冷蔵庫に入れればok!一晩たったあたりが食べ頃で、1週間位持ちます。時間がたてばたつ程味が染みます
-
コツ・ポイント
ごまは無くても大丈夫です！ほんだしの素でなくちゃんとお出汁をとった方がより深い味が出ます。水と醤油の割合は好みがありますので調整してみてください！残っただし汁は色々な料理に再利用できるので捨てないでとっておいて下さいね☆
このレシピの生い立ち
玉子は鳥一羽まんまの栄養が入っています♩ラーメンにも合うし、時間がないときにパクッと食べれます！お弁当のおかずにも最適ですので、常備のおかずとしてぴったりなので作りました☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
あぽんぴん♪
