和風も美味！和風ミートソース（肉そぼろ）
Description
【働くママ】の簡単料理(^^♪
覚えておくと便利！色々な料理にからめたり・のせたり、アレンジ色々！
美味しい万能ソース！
覚えておくと便利！色々な料理にからめたり・のせたり、アレンジ色々！
美味しい万能ソース！
☆ｓ４☆
材料
（目安：4人分（料理の内容による））
400g
150g
●すりおろしにんにく
大さじ1/2
●すりおろし生姜
大さじ1/2
１カップ（200cc）
〇醤油
大さじ２
〇酒
大さじ２
〇みりん
大さじ２
〇はちみつ
大さじ２
〇和風顆粒だし
小さじ２
適量
作り方
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1
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フライパンに油を熱し、にんにくと生姜をサッと炒め、香りが出てきたら玉ねぎを入れさらに炒めます。
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2
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玉ねぎがきつね色になったら、ひき肉を入れさらに炒めます。
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3
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〇を全部入れ煮込みます。水分が１/３程減った所で、水溶き片栗粉でゆるめにとろみをつけ出来上り！
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4
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・・・
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5
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和風ミートソーメン
レシピID : 3110712
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6
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和風ミート丼
レシピID : 3115179
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7
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和風ミート棒春巻
レシピID : 3126255
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8
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【アレンジ】
ピリ辛肉みそのレタス包み
レシピID : 4689680
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コツ・ポイント
※工程③、水溶き片栗粉で「ゆるめ」に
とろみをつけるのがポイント！
汁けがありしっとりしている方が具材に
からみやすいです。
※甘めのソースなのでお料理に合わせ、はちみつ
の量を調整したり、豆板醤でピリッと
させても美味しい。
とろみをつけるのがポイント！
汁けがありしっとりしている方が具材に
からみやすいです。
※甘めのソースなのでお料理に合わせ、はちみつ
の量を調整したり、豆板醤でピリッと
させても美味しい。
このレシピの生い立ち
スパゲティミートソースを和風にしても
美味しいかも？と思い作ったのがきっかけ。
色々お料理をしていく中で、基本のソースとして
覚えておくと、調味料の調整でとっても重宝する
ことに気づきました。
美味しいかも？と思い作ったのがきっかけ。
色々お料理をしていく中で、基本のソースとして
覚えておくと、調味料の調整でとっても重宝する
ことに気づきました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
☆ｓ４☆
