ノンバター★蕎麦と緑茶のパウンドケーキ
Description
蕎麦粉を使った風味豊かなパウンドケーキ
発酵家族
材料
作り方
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1
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・型に耐熱紙を敷く
・オーブンを160℃に予熱する
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2
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ボールに★の材料をすべて加え泡だて器で混ぜる
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3
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別のボールに●の材料をすべて加え、泡だて器でよく混ぜる
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4
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●植物油が分離しないように混ぜる
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5
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２のボールに4のボールを加えヘラで混ぜる
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6
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粉気が無くなったら、ゆっくり型に入れる
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7
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仕上げにけしの実を上に振る。
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8
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160℃で30分焼く
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9
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型から取り出し、ケーキの上にかぶせて冷ます。
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コツ・ポイント
市販の緑茶パウダー（冨澤商店）を使いました。
冷ますときは、蒸気が逃げすぎないように型をかぶせてください。シットリ感がでます。
蕎麦粉を使っているので、さっくりとした食感です。
冷ますときは、蒸気が逃げすぎないように型をかぶせてください。シットリ感がでます。
蕎麦粉を使っているので、さっくりとした食感です。
このレシピの生い立ち
蕎麦が好きなので、春らしい蕎麦を使ったお菓子を作りたくて考えました。
授乳中のママでも子供でも食べやすいように、バターを使わず、甘さを控えめにしました。
授乳中のママでも子供でも食べやすいように、バターを使わず、甘さを控えめにしました。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
発酵家族
