小麦粉卵不使用☆簡単型抜きクッキー

小麦粉卵不使用☆簡単型抜きクッキー

Description

小麦粉と卵のアレルギーだって、クッキーが食べたい!覚書きレシピです☆

材料

50g
50g
バター
50〜70g
牛乳
30g〜40g
てん菜糖
25g
1g

作り方

1

写真

冷蔵庫から出したバターとてん菜糖を耐熱ボウルに入れて30〜40秒程温める。

2

写真

①を泡立て器でよく混ぜ、他の材料が入ったビニール袋に入れて、よく揉んでなじませる。

3

写真

しっかり混ざると、写真のようにまとまります。

4

写真

袋の上から麺棒で伸ばす。

5

写真

袋の端を切って広げ、型で抜く。
子供と一緒でも楽しめますが、時間がかかりすぎると生地が乾燥するのでほどほどに。

6

写真

クッキングシートを敷き、トースターで10〜13分焼く。
トースターの機種によっては焦げやすいので、アルミホイルをかけて

7

完成

コツ・ポイント

卵が無い分、生地がパサつきやすいので、バターはたっぷり使います。
トースターの方が、オーブンより早く焼けて便利ですが、パワーが強すぎると、てん菜糖が焦げてまだら模様ができてしまいます(・・;)

このレシピの生い立ち

とにかく簡単に可愛いクッキーが作りたくて( ´ ▽ ` )ノ
レシピID : 3111447 公開日 : 16/02/20 更新日 : 16/02/20

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