ハッセルバックポテト♪明太子ソースのせ♪

オーブンを230度に余熱する。

じゃがいもは全部切り落とさずに薄くスライスする。私は浅いお皿に置いて切ります。

切り口のデンプンを水でよく洗う。

230度のオーブンで40分位焼く。

焼いてる間に、皮をとった明太子、マヨネーズ、牛乳をまぜ、明太子ソースを作る。

焼けたじゃがいもにソースをのせて、200度で10分焼く。

こちらは皮付きじゃがいもで♪

★余った明太子ソースはパンに塗ったり、パスタにからめたりして使います。