焼うどん梅肉和え
∞エポ∞
作り方
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1
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梅干しの種を取り除き、梅肉を叩いてめんつゆに混ぜて準備しておく。
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2
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青梗菜の茎部分としめじを先に炒めてから麺を投入し少量の水を加え麺をほぐす。麺がほぐれたら青梗菜の葉の部分を投入し炒める。
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3
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１の梅肉めんつゆを２に投入して味付けする。
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4
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お皿に盛って出来上がり♪
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コツ・ポイント
ここでは青梗菜としめじだけ使っていますが、家にあるお野菜を沢山使って、野菜たっぷりの焼うどんにすると更に美味しいです(^^)
このレシピの生い立ち
梅干しが好きなので、万能な爆肉めんつゆであれもこれも食べよう！という事で、焼うどんを梅肉めんつゆで味付けして食べました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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