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醤油ダレ♪つくねやハンバーグに

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Description

冷凍してあるハンバーグやつくねに、少量だけタレを絡めたいとき、解凍している間にささっと作れるように分量をメモ。

材料 （小さめ5個分、または大きめ2個分）

お醤油
小さじ3
お砂糖
小さじ3
みりん
小さじ2
お酒
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンに、お醤油とお砂糖を小さじ3、みりんとお酒を小さじ2ずついれて、弱火で熱する。

  2. 2

    写真

    解凍したハンバーグやつくねを加えて、中火で照りが出るまで煮込む。
    (写真は小さめ二個。タレは半分)

  3. 3

    好みでゴマを振っても♪

  4. 4

    写真

    温泉卵♪
    お茶碗などの器にお水をいれて卵を落とし、レンジで1分10秒加熱。おたまやスプーンですくい出してね。

  5. 5

    小さめ10〜15個、または、大きめ4〜6個のときは、大さじで。
    三倍の量ができます♪

コツ・ポイント

強火にしないこと♪

このレシピの生い立ち

甘めのものもいいけど、醤油のうまみがでた、濃い目バージョンもつくろうかと(^^)
レシピID : 3115548 公開日 : 15/04/13 更新日 : 15/04/26

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醤油ダレ♪つくねやハンバーグに
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