★洋風すき焼きうどん温玉のせ★

温泉卵を作っておく。タレの材料を合わせておく。

ネギは斜め切り、牛肉ときのこ類は食べやすい大きさにしておく。

フライパンに油をひいて赤唐辛子を入れ弱火で香りをだし、牛肉を入れ、さっと焼く。

もう一度火にかけ、４にネギときのこを加えて炒め、解凍したうどんを入れ、手早くほぐしながらタレとからませる。

食べやすい大きさに手でちぎったレタスを皿にひき、５をのせる。

中央に温泉卵をのせ、粉チーズをかけて、完成。