にしん汁

ぬかにしんから、ぬかを落とします。水洗いですべて洗い流します。

にしんをぶつ切りにして、鍋に入れます。

大根は大きめの短冊切り、椎茸は串切りにして鍋に入れます

味付けはにしんからの塩気と味見をしながら塩と醤油にて味付け（結構ぬかにしんから塩気が出るのでいらないときもあります）。ねぎを切り加え、一煮立ちさせたら完成です＾－＾

器に盛って完成でーす。