南瓜とバナナのヘルシー焼きケーキの画像

Description

バター使用せず ココナッツオイルを使用しました。砂糖を控えにして南瓜とバナナの甘みの焼きケーキです。

材料

1/8個
2本
30g
100g
ココナッツオイル
50g
砂糖
40g
1個
50g
3つまみ

作り方

  1. 1

    薄力粉、ベーキングパウダーは、ふるい合わせておく。南瓜は、レンジで柔らかくてスライス切り、バナナもスライス切りにする。

  2. 2

    耐熱器に、ココナッツオイル、砂糖を入れてレンジで溶かす。(ココナッツオイルが溶けていればそのまま使用してください)

  3. 3

    写真

    2に、卵、牛乳、塩を入れてよく混ぜる。

  4. 4

    写真

    3に、バナナ(半分
    )南瓜(半分)レーズンを入れて混ぜる。

  5. 5

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    4に1の粉類を入れてヘラで優しく混ぜる。

  6. 6

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    型に5を入れて上に残りのバナナと南瓜をトッピングする。押し込むようにして入れる。

  7. 7

    写真

    オーブンで焼く。(予熱なし180度で30~40分程度微調整してください)

  8. 8

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    串を刺して何も付かなければ出来上がりです。粗熱が取れたら型からだし、冷ましてください。

  9. 9

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    保存するとは、きっちりラップをして、密閉容器に入れて冷蔵庫で保存して下さい。

コツ・ポイント

砂糖は、少し減らしています。甘党の方は、20gぐらい足してください。

このレシピの生い立ち

ヘルシーでほんのり甘いパウンドケーキを考えました。
レシピID : 3116401 公開日 : 15/04/13 更新日 : 15/04/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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クックO7ZGT0☆
美味しかったです。

つくれぽありがとうございます♪簡単でいいですよね☆

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まき46
炊飯器で焼きました!とてもしっとり美味しかったです!

つくれぽありがとうございます♪炊飯器で~びっくりナイスですね

初れぽ
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くっくDまな
チョコとバナナでケーキ風に作ってみました!しっとり美味しい♪

つくれぽありがとうございます♪チョコ入りってテンション上がる