南瓜とバナナのヘルシー焼きケーキ
作り方
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2
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耐熱器に、ココナッツオイル、砂糖を入れてレンジで溶かす。(ココナッツオイルが溶けていればそのまま使用してください)
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3
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2に、卵、牛乳、塩を入れてよく混ぜる。
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4
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3に、バナナ(半分
)南瓜(半分)レーズンを入れて混ぜる。
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5
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4に1の粉類を入れてヘラで優しく混ぜる。
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6
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型に5を入れて上に残りのバナナと南瓜をトッピングする。押し込むようにして入れる。
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7
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オーブンで焼く。(予熱なし180度で30~40分程度微調整してください)
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8
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串を刺して何も付かなければ出来上がりです。粗熱が取れたら型からだし、冷ましてください。
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9
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保存するとは、きっちりラップをして、密閉容器に入れて冷蔵庫で保存して下さい。
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コツ・ポイント
砂糖は、少し減らしています。甘党の方は、20gぐらい足してください。
このレシピの生い立ち
ヘルシーでほんのり甘いパウンドケーキを考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)