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水菜を一口大の大きさに切り、水にさらします。
リンゴは皮を剥いて、水菜の大きさに合わせてカットして塩水につけておきます。
水菜とリンゴの水気をよくきって混ぜ合わせます。
ごまドレで和えて出来上がりです。