なすとベーコンのうまコク炒めの画像

Description

ベーコンの旨みと粉チーズがコクを出してなすとトマトが良く合います

材料 (2人前)

一本
大1個
三枚
オリーブ油
大さじ2
塩コショウ
少々
しょうゆ
大さじ半分ぐらい
適量

作り方

  1. 1

    なすをシマシマに皮を剥いて、斜めに1㎝幅にスライスします。
    トマトは一口大。 ベーコンは2㎝幅に切ります。

  2. 2

    フライパンに多めのオリーブ油にベーコンを炒めます。

  3. 3

    次に、なすを入れベーコンの旨みをたっぷり吸ってもらいながら炒めます。

  4. 4

    なすがしんなりしてきたらトマトをいれます。ここで、塩コショウをふります。

  5. 5

    塩コショウをして、よく炒めたらしょうゆを具の回りにたらしサッと炒めます。

  6. 6

    そして、粉チーズをふり入れよく馴染ませたら、皿に盛ります。

  7. 7

    仕上げにまた粉チーズを振りかけ、パセリなどをお好みでかけると彩りよくなりますよ!

  8. 8

    はなまるれいれいさん
    つくレポありがとうございました!返信メッセせずに記載してすみません!

コツ・ポイント

簡単にサッと出来、失敗する事はないはず!

このレシピの生い立ち

なすとベーコンを使って、コクがある炒めものを作りたいと思い、適当に作ったらビックリこりゃうまいっっ!とレシピに載せました笑っ
レシピID : 3119209 公開日 : 15/04/14 更新日 : 15/04/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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ayatake23
簡単に一品できて助かりました!そして美味しい(^-^)

気にいってもらえて良かったです(*^^*)嬉しいです☆

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はなまるれいれい
ベーコンとトマトの旨みを吸ったナスが美味!醤油にチーズありですね
初れぽ
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クックYLCWX1☆
トマトの甘みが感じられて美味しかったです!ペロリ完食でした。

わ~!作って頂き嬉しいです!またよろしくお願いいたします!