エビマヨ

エビは殻をむき背わたをとる。

片栗粉をつけて水で洗いふく。

塩・こしょうをする。

○を混ぜてソースを作る。

油をとったフライパンの余熱でソースを温めてオレンジ色になるまで混ぜる。

6にエビを入れて混ぜる。