アーモンドミルクでクリームパスタの画像

Description

最近、食のマイブームとなったアーモンドミルクを使ってパスタを作りました。

材料 (1人分)

80g
1枚
小さじ1/3
こしょう
少々
オリーブオイル
小さじ1
イタリアンパセリ
少々
ロースとしたアーモンドダイス
少々

作り方

  1. 1

    ①パスタはたっぷりのお湯に塩を入れて茹でる。

  2. 2

    ② フライパンにオリーブオイルを入れて弱火にかけ、1cm幅に切ったベーコンを入れてこんがりとするまで炒める。

  3. 3

    ③ ②にクリームチーズ、アーモンドミルクを入れて、弱火でかき混ぜながらクリームチーズが溶けてとろみがついたら塩を入れる

  4. 4

    ④ ③に茹で上がったパスタを入れて火を止め混ぜ合わせ、こしょうを振る。

  5. 5

    ⑤ 器に盛り、ローストしたアーモンドダイスとイタリアンパセリを振る。

コツ・ポイント

クリームチーズを入れることで濃厚なクリームパスタができます。粉チーズでもいいです。
具材やきのこやツナなど、いろいろアレンジができると思います。

このレシピの生い立ち

最近、アーモンドミルクにハマっています。飲んだり、グラノーラにかけるだけでなく、いろいろなお料理に使っていきたいと思い、パスタを作ってみました。
レシピID : 3120359 公開日 : 15/04/15 更新日 : 15/04/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
クック04UIXJ☆
パスタを白滝に代えてエリンギと玉ねぎとハムで作りました❤美味❤

白滝で作るととってもヘルシーですね。つくれぽ、ありがとう!