餅入りチーズお好み焼き
Operaまま
作り方
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1
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キャベツを粗みじん切りにする。
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2
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青ネギは小口切りにする。
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3
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長芋は皮をむいてすりおろす。
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4
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角餅を12等分に切る
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5
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お好み焼き粉、水、ダシの素、すりおろした長芋、卵を入れて混ぜる。
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6
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キャベツと青ネギを切ったもの、天カスを5に加えて、混ぜ合わせる。
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7
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ホットプレートを180度〜200度に設定。
サラダ油を引き、イカフライを細かく砕いたものを乗せる。
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8
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その上に４で作った生地を乗せる。
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9
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お餅を6個を乗せてから豚バラ肉を乗せる。
約3分ほど焼く。
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10
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裏返して4〜5分焼く。
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11
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豚肉が色づいたら裏返して、お肉の面にトロけチーズを乗せ、再び裏返してチーズがいい色になったら(1〜2分)焼き上がり。
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12
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お好み焼きソース、マヨネーズ、かつお節、青のりをかければ出来上がり。
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コツ・ポイント
焼く時間は目安です。
焦げないように、様子をみ 見ながら焼いて下さい。
焦げないように、様子をみ 見ながら焼いて下さい。
このレシピの生い立ち
キャベツたっぷりのお好み焼きが食べたかったから
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