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筍煮物♡

筍煮物♡の画像

Description

旬の筍を分量2222の簡単材料で美味しく作れます＼(^o^)／

材料 （4人分）

筍(下処理済み)
中くらい2本
☆粉末鰹だし
小さじ2
☆醤油
大さじ2
☆みりん
大さじ2
☆白だしor昆布だし
大さじ2
炒め用ごま油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    下処理した筍をお好みの大きさに切ります。

  2. 2

    写真

    フライパンにごま油をしいて全体に油が絡まる様に筍を軽く炒めます。

  3. 3

    写真

    筍ヒタヒタにお水を入れ☆を入れて、落し蓋をし中火で煮込みます。沸騰したら弱火に。

  4. 4

    写真

    ことこと30分くらい炊いて水分が少なくなってきたら火を止めて、冷まして味を染み込ませます＼(^o^)／
    完成！

  5. 5

    H29.4.13レシピ訂正いたしました。

コツ・ポイント

ごま油で炒めると、食欲そそる風味がでて美味しいです(^○^)焦げ付かない様に時々のぞいて下さいね。

このレシピの生い立ち

昔からごま油を使う！おばぁちゃんの味です(笑)
春になると食べたくなります＼(^o^)／
レシピID : 3123178 公開日 : 15/04/16 更新日 : 17/04/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2018年4月28日
写真
みっくママ
次男がゴマアレなので油無しですが分量覚えやすく簡単美味☆有難^^

レポ感謝です♡次男君喜んでくれたらいいな♡

2018年4月21日
写真
mihoak
味付け覚えやすいですね！姪っ子が筍好きなので沢山煮ました♡感謝♪

レポ感謝です♡一気に作るとまた美味しいですよね♡ありがとう♪

2018年4月18日
写真
ｅｋ４
お弁当とお酒の肴に♡とっても美味しく春を満喫できました(^^♪

お上品な仕上がりに感動です♡レポ感謝( ´∀｀)

2017年7月1日
初れぽ
写真
♪こみき♪
お味付け覚え易く簡単でした♪ほっこり美味煮ごちそう様(^3^)☆

初レポ感謝です♡綺麗な器に盛付け嬉しいです！！

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ｱｲﾊﾅ
筍煮物♡
by ｱｲﾊﾅ