ほうれん草、人参、豆腐のゴマポン酢和え

豆腐はしっかり水切りしておく。

ほうれん草は下湯でして冷水に取り、絞り３センチくらいに切る。

人参は短冊切りにして、柔らかくゆでて水切りしておく。

ボールに豆腐を入れ、スプーンでつぶす。

ほうれん草と人参とゴマポン酢を入れて混ぜて出来上がり。