肉巻きウズラの卵の照り焼き

1.うずらの卵を茹でる。(中火で12分)

2.お湯を沸かす。沸いたらボールに入れレタスをしんなりするまで浸けておく。(約2分ほど)

3.しんなりしたレタスをうずらの卵に巻き付ける。

5.レタスを巻いたうずら卵に豚肉を巻き付ける。(豚肉は細長い方が巻きやすい。)

6.フライパンにサラダ油を中火で熱し、肉巻きうずら卵の巻き終わりを下にして焼く。

7.少しずつ転がしながら全体に焼き色がついたら、4.で混ぜ合わせた調味料を回し入れ、からめる。