お弁当・おにぎりに*ひじきとチーズご飯

お弁当・おにぎりに*ひじきとチーズご飯の画像

Description

少し甘酸っぱい味付けのひじきとチーズのクリーミーさがマッチ☆栄養も満点です!

材料 (お茶碗2杯分)

2膳
A
醤油
大さじ1/2
砂糖
大さじ1
大さじ1/2
ポン酢
小さじ1

作り方

  1. 1

    乾燥ひじきは表示に従って戻し、水を切っておく。
    私はいつも戻さなくてOKなひじき使っちゃいます…

  2. 2

    戻したひじきと、Aの材料をフライパンに入れ、水分が少なくなるまで中火で炒め煮にする。

  3. 3

    水分が少なくなったら、弱火にして、焦げないようかき混ぜながらさらに水分を飛ばす。ひじきがパラパラパラになるまで!

  4. 4

    あったかいご飯、ピザ用チーズ、3のひじきをよーく混ぜたら出来上がり!

コツ・ポイント

ひじきを焦がさないようによく水分を飛ばすこと…くらいです(´ω`;)
戻さずそのまま使える乾燥ひじきを使うと更に簡単に(^-^)

このレシピの生い立ち

毎日お弁当の我が家。おにぎりの日も多いので、栄養のあるご飯を作りたくて、ひじきのパッケージの裏に書いてあったふりかけのレシピを我流アレンジしました!
レシピID : 3125020 公開日 : 15/04/18 更新日 : 15/04/18

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