簡単に作れちゃう♪旨味たっぷりトマラー油
Description
☆トマトペーストで簡単に作れる、辛そうでそんなに辛くない調味料♪
ご飯や豆腐にチョイ乗せすると、止まらない美味しさです♡
ご飯や豆腐にチョイ乗せすると、止まらない美味しさです♡
薄荷パン
材料
☆カゴメトマトペースト
2袋(36g)
☆塩
10g(30%)
☆蜂蜜
10g(30%)
七味唐辛子
5g(15%)
ごま油
大さじ2(100%)
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％はペーストに対するおおよその量
作り方
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1
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☆の材料を、耐熱性のあるボウルに入れよく混ぜる。
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2
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冷たいフライパンにごま油と七味唐辛子を入れ、弱火で熱する。
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3
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こんな風に泡が出て来たら火を止める。
七味を焦がさないようにご注意を。
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4
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３の中身を熱々のうちに１のボウルに入れ、よく混ぜる。
フライパンに付いた油も、ヘラでかき集めて入れましょう。
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6
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今回使用した「カゴメトマトペースト」
18g（大さじ１）ずつ個包装になっていて、とても使いやすいです(^_^)
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7
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まずはご飯や豆腐にチョイ乗せして食べてみて下さい。
辛いけど辛すぎず、トマトの旨味が凝縮されていてとっても美味しいです。
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8
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目玉焼きに薄く塗っても美味しいし、パンにも合います♪
パスタにも合いそうですネ
(^_<)-☆
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9
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後で知ったのですが「にんにくトマトらー油」という商品が既にあり、2011年にTVでも話題になったようです。
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10
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写真を見た限りでは、それとはかなり違う物になってるようです。似た味を期待されると裏切られるかもしれません(笑)
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11
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15/09/28 皆様のおかげで話題入り♪
感謝感激でございます！
<(_ _*)>
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コツ・ポイント
熱い油を注ぐので、ボウルはステンレスや耐熱ガラスなど、必ず耐熱性のあるものを使用して下さい。
※分量の％は、トマトペーストの重量に対する割合です。
※分量の％は、トマトペーストの重量に対する割合です。
このレシピの生い立ち
塩トマトからの発想で、最初フレッシュトマトで試したけど、調味料の味にトマトが負けてしまい悩んでいたところ、親愛なるK様がこのペーストを教えてくれました。K様に大感謝！
既に商品化されてるトマトラー油にも敬意を表してます♡
食べてみたい！
既に商品化されてるトマトラー油にも敬意を表してます♡
食べてみたい！
薄荷パン
