あっさり白菜炒め

白菜は小さめのざく切り。豚肉は一口大、にらは斜め切りにする。

フライパンに油をひき卵を炒める。（塩・コショウで味付け）いったん、取り出す。

同じフライパンで豚肉を炒め、だいたい火が通れば白菜を加え塩・コショウする。白菜がしんなりしてきたら卵を戻し入れ、にらも加える。