簡単すぎる冷凍ストック品!ぶりの西京焼き

簡単すぎる冷凍ストック品!ぶりの西京焼き

Description

【話題のレシピになりました】鮮度の低下が早いお魚。そんなお魚を新鮮なうちに味付けをして、冷凍ストックするとスゴイ便利!

材料 (4切分)

ぶり
4切
大さじ2
砂糖
大さじ2
味噌
大さじ1
大さじ1

作り方

1

① ジップロックに調味料を全て入れて、外側から手で調味料を混ぜる。

2

写真

② ぶりはキッチンペーパーで水気を除く。①の袋に入れる。

3

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③ このまま冷凍庫へ!あとは食べる前に解凍して、フライパンに油をひいて焼くだけ。

4

【ひと手間ポイント】生姜や長ねぎを加えると、魚臭さが抑えられます。長ねぎは5センチ長さに切り、ぶりと一緒に漬け込み可能。

5

2015/04/27 「西京焼き」の人気検索でトップ10入りしました!ありがとうございます☆

6

2015/06/17 本日話題のレシピになりました☆ありがとうございます!!つくれぽお待ちしてます(^^)

コツ・ポイント

・西京焼きはぶり、鮭、めかじき、さわらでもOK!
・キッチンペーパーで水気は除く→魚臭さをとるため。

このレシピの生い立ち

スーパーで西京焼き漬けが売ってますが、主人に自宅にある調味料で西京焼き作れるんじゃない?と言われ、それ以来自分で味付けするようになりました。
レシピID : 3125987 公開日 : 15/04/21 更新日 : 15/06/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

218 (184人)

2021/10/14

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簡単、美味しい。冷凍ストックできるのが嬉しい!レシピありがとうございます。

☆☆yopi☆☆

2021/10/13

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イナダでつくりました。とっても美味しかったです^_^

ひろ0922

2021/10/11

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少し前に冷凍しておき、今朝解凍して今夜のおかずで頂きました〜

まゆみきママ

2021/09/14

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冷凍しておいたものを昨日の晩ご飯にいただきました〜ストック役立ちます

まゆみきママ

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