簡単すぎる冷凍ストック品!ぶりの西京焼き

簡単すぎる冷凍ストック品!ぶりの西京焼き

Description

【話題のレシピになりました】鮮度の低下が早いお魚。そんなお魚を新鮮なうちに味付けをして、冷凍ストックするとスゴイ便利!

材料 (4切分)

ぶり
4切
大さじ2
砂糖
大さじ2
味噌
大さじ1
大さじ1

作り方

  1. 1

    ① ジップロックに調味料を全て入れて、外側から手で調味料を混ぜる。

  2. 2

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    ② ぶりはキッチンペーパーで水気を除く。①の袋に入れる。

  3. 3

    写真

    ③ このまま冷凍庫へ!あとは食べる前に解凍して、フライパンに油をひいて焼くだけ。

  4. 4

    【ひと手間ポイント】生姜や長ねぎを加えると、魚臭さが抑えられます。長ねぎは5センチ長さに切り、ぶりと一緒に漬け込み可能。

  5. 5

    2015/04/27 「西京焼き」の人気検索でトップ10入りしました!ありがとうございます☆

  6. 6

    2015/06/17 本日話題のレシピになりました☆ありがとうございます!!つくれぽお待ちしてます(^^)

コツ・ポイント

・西京焼きはぶり、鮭、めかじき、さわらでもOK!
・キッチンペーパーで水気は除く→魚臭さをとるため。

このレシピの生い立ち

スーパーで西京焼き漬けが売ってますが、主人に自宅にある調味料で西京焼き作れるんじゃない?と言われ、それ以来自分で味付けするようになりました。
レシピID : 3125987 公開日 : 15/04/21 更新日 : 15/06/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2022年10月23日

照り焼きばかりだったので新鮮でした!漬けるだけで簡単(^^)

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2022年10月14日

美味しかったです、ごちそうさまでした!

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2022年10月13日

簡単に西京焼きのストックができました!調味料控えめ、少し焦がしちゃったけどとっても美味しかったです!楽チンお魚レシピ感謝♡

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2022年10月9日

日頃ほぼ魚買わないけど、安かったぶり購入☆たまに食べたくなる魚料理…魚レシピ少しずつ増やせたらいいな〜(๑˃̵ᴗ˂̵)冷凍保存感謝!

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