甘辛味のマイタケ

甘辛味のマイタケ

Description

超簡単スピード料理、お弁当の一品としても重宝します。

材料 (2人分)

マイタケ
1袋(100g)
砂糖
大さじ1
小さじ2
醤油
大さじ1弱
サラダ油
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    マイタケは、石突きを切り落とし、大きめにほぐします。

  2. 2

    サラダ油を熱したフライパンで、マイタケを炒め(中火)、全体に油が回ったら、調味料を全て加えます。

  3. 3

    汁気が少なくなり、マイタケに味が染みた感じになったら出来上がり♪熱々ではなく、ある程度冷ましてから頂きます。

  4. 4

    写真

    同様にして、シメジで作っても美味しいです!こちらは、さつ2号さんが教えて下さいました~☆さつ2号さん、どうもありがとう!!

コツ・ポイント

マイタケは細かくしすぎないで下さい。大きめで!マイタケは、なるべく肉厚のものを選んで下さいネ。

このレシピの生い立ち

キノコの里「愛別町」のお食事処で食べたものをヒントに作ってみました。
レシピID : 312641 公開日 : 06/12/27 更新日 : 07/09/09

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