甘辛手羽焼き

〈下ごしらえ〉
キャベツは千切りにして、お皿にしいておく。

①フライパンに油をひき、手羽先を皮目の方から入れて、じっくり焼く。

②ひっくり返したら少し水を入れて、フライパンの蓋をして蒸し焼きにし、中に火を通していく。

④照りがつくまでフライパンを揺すったり、スプーンでタレをかける。お皿に盛り付けて出来上がりです！