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紅茶ラングドシャ風クッキー

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Description

覚え書きです…

材料

薄力粉
80g
卵(全卵)
一個
黄身
一個分
バター(マーガリン)
90g
水
10g
紅茶(ティーパック)
4袋(8g)

作り方

  1. 1

    バターを
    かたまりがなくなるまで溶かす。

  2. 2

    1に砂糖を加え、
    卵(全卵)もいれ
    混ぜる

  3. 3

    オーブンを
    160℃に余熱する

  4. 4

    水を2に混ぜ
    卵黄を加え、
    更に混ぜる

  5. 5

    薄力粉と紅茶を
    合わせてふるい
    4に混ぜる

  6. 6

    天板に生地を
    薄く敷く。
    結構柔らかいので
    オーブンシートから
    はみ出さないように
    気を付ける

  7. 7

    約19分オーブンで
    焼き、好みの
    大きさに切る

コツ・ポイント

焼くときに、広がってしまうので
少ないかな くらいが
ベストです

このレシピの生い立ち

卵黄のレシピを間違えたら、
大変なことに……
でも、美味しく出来たので。
レシピID : 3127660 公開日 : 15/04/18 更新日 : 15/04/19

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とっか。
紅茶ラングドシャ風クッキー
by とっか。