「たけのこ」の木の実和え

ホウレンソウは葉だけ使います。

「たけのこ」は、いちょう切りにします。だしつゆを2倍に薄め「たけのこ」に下味をつけます。

ホウレンソウの葉をくたくたになるぐらい湯がきます。

砂糖、みりんを加えます。

そこに、「たけのこ」を加えたら完成。

完成です。