簡単めんつゆ卵丼
Michucky
作り方
-
-
1
-
玉ねぎを切り、鍋にめんつゆ、水、砂糖、切った玉ねぎを入れて蓋をして放置する
-
-
-
2
-
玉ねぎの色が変わり出したら卵を軽くとく。
卵はしっかり混ぜない。
-
-
-
3
-
フライパンに1を入れ、中火で吹き出してきたら卵をいれ、卵を内側に入れるように箸で形を整える。
-
-
-
4
-
卵が半熟の時に火を止め、丼にご飯をもり、そのうえに乗せるようにいれる。
-
-
-
5
-
好みで刻みネギをかけて
-
コツ・ポイント
卵を混ぜすぎない方が白身が残るのでいいかなと思います。
このレシピの生い立ち
彼が卵丼が食べたいというので、ありもので作りました。
Michucky
