* Ｘｍａｓ クッキー☆そり *
よっしぃ。
作り方
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1
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厚紙で型紙を作る。バター、卵は室温に。薄力粉、ココアは合わせて振るう。
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2
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バターをクリーム状にし、三温糖を3回に分けて加え、白っぽくなるまで混ぜる。溶いた卵を少しずつ加え、よく混ぜる。
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3
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粉類を振るい入れ、ゴムベラでサックリ混ぜ合わせる。粉気が無くなったらラップに包み冷蔵庫で30分以上休ませる。
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4
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2～3mmの厚さに伸ばし、型紙をのせて包丁でカットする。（側面の真ん中を星型で抜きました。）
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5
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オーブンシートを敷いた天板に並べ、170℃のオーブンで12～15分焼く。
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6
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チョコを刻んで湯煎で溶かし、竹串などで断面に塗って組み立てていく。
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7
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側面にホワイトチョコで模様も描きました♪（先に模様を描くと組立てるときに触るので後からのが良いです。）
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8
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中にクッキーを入れる♪ ジンジャーマンのチョコサンド、抹茶の渦巻き、クランベリー、シナモンの柊、ココア＆カシューナッツ。
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9
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ラッピング完了～♪
慎重に持ち運ばなきゃ！
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コツ・ポイント
サイズ＆デザインはお好みで♪ 組み立てるときに合わない部分は断面を包丁で削ってます。。。 残った生地は、丸めてカシューナッツを乗せて焼きました。
このレシピの生い立ち
姪っ子へのクリスマスプレゼント☆ 今年は、クッキーでそりを作ってみました♪
よっしぃ。
