明日葉のきんぴら

明日葉は3ｃｍ長さに切る。大根とにんじんは皮付きのまま短冊切りにする。

明日葉は茎の部分のみゆでる。にんじんも少しだけ下ゆでする。

フライパンに油をしき、大根を炒める。半透明になってきたらゆでておいた明日葉の茎とにんじんを加える。