クリスマスリース寿司サラダ
ちびどっく
作り方
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1
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温かいご飯にちらし寿司の素を入れて混ぜる。
型に入れて、お皿に盛る。
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2
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卵を溶いて薄く焼き、星型に抜く。
ミックスベジタブルをゆでる。
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3
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リース型のちらし寿司の上に、ベビーリーフ、海からサラダフレーク、ミックスベジタブル、星型で抜いた卵焼きとスライスチーズ、パプリカを飾りつけする要領でのせる。
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4
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一番上の中央に、一口トマトをリボンに見立ててのせる。
（本物のリボンでもＯＫ）
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コツ・ポイント
のせる材料は、家にあるもの、お好みでバリエーションが広がります。
ベビーリーフの代わりに、サニレタスをちぎってのせてもいいです。
ベビーリーフの代わりに、サニレタスをちぎってのせてもいいです。
このレシピの生い立ち
毎年お寿司をアレンジした和風クリスマス料理を作っています。
今までは、押し寿司ケーキ、ブッシュ・ド・ノエルを作りました。
今年はクリスマスリースに見立てて、土台をちらし寿司にして、飾りをサラダ風にアレンジしました。
母からクリスマスリース作りを教わりながら、料理に活かせないか考えて、このようになりました。
クリスマス料理の一品にいかがですか。
今までは、押し寿司ケーキ、ブッシュ・ド・ノエルを作りました。
今年はクリスマスリースに見立てて、土台をちらし寿司にして、飾りをサラダ風にアレンジしました。
母からクリスマスリース作りを教わりながら、料理に活かせないか考えて、このようになりました。
クリスマス料理の一品にいかがですか。
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ちびどっく
