新玉葱と根菜何でも煮の画像

Description

ヘルシーで優しい味で、チビッコからお年寄りまでホカホカ~

材料 (4人分)

大2個
大4個
1束
2本
200グラム程
☆ダシ
400
☆醤油
大さじ3
☆砂糖
大さじ1~2
☆酒
大さじ2
☆みりん
大さじ2
大さじ1~2

作り方

  1. 1

    新玉葱は、バラバラにならない様に1/6に切る。
    カブも1/6に切り、人参と鶏ももはカブよりも一回り小さく乱切りにする。

  2. 2

    ☆を全部鍋にいれて火にかけ、カブの葉以外を全部入れる。

  3. 3

    蓋をして10分程度煮る。
    5センチ程度に切ったカブの葉を入れてさらに5分程度煮る。

  4. 4

    最後に片栗粉でとろみをつけて完成!

コツ・ポイント

新玉葱とカブは直ぐに煮えるので、大きめに切る。
野菜は何でも入れて楽しみましょう。
甘めなので、砂糖を少な目にして後から味を見て足して下さい。

このレシピの生い立ち

カブだけの煮物だとちょっと物足りないので、色々突っ込んで…新玉葱が美味しいので(^q^)
レシピID : 3131929 公開日 : 15/04/20 更新日 : 15/04/20

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