アンチエイジング＊母の日お花の寿司ケーキ
ＢiＢiすみれ
作り方
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1
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酢飯にごまを加え混ぜる。
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2
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スモークサーモンを半分に切り、端からくるくる巻いてバラの形に。4個作る。
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3
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アボカドをスライスしレモン汁を振りかける。（変色防止）
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4
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エンゼル型にラップを敷き、酢飯→アボカド→酢飯の順に詰める。
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5
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型から出し、菊花ラディッシュとサーモンのバラを飾る。
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6
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カットしたところです。
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コツ・ポイント
今回はエンゼル型で作りましたが、丸型、パウンド型などお好みの形で楽しんで下さい。型を持っていない方はID : 2209154（工程1～3）を参照してください。牛乳パックで簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
アンチエイジングを意識した食材を使って、見た目にも華やかな母の日の寿司ケーキを考えました。脂ののったサーモンとラディッシュ甘酢漬けの相性はバッチリ、おもてなしにもお勧めです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
ＢiＢiすみれ
