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豚肉の生姜焼き（2人分）

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Description

自分用

材料

生姜焼き用豚肉（国内産）
150g～
玉ねぎ
1/4～
☆しょうが
1/3個～
☆しょうゆ
大さじ3～
☆料理酒
大さじ1
☆みりん
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1～

作り方

  1. 1

    豚肉の脂を丁寧に全部取る
    玉ねぎは細切り
    しょうがは擦る
    ☆は全部混ぜておく

  2. 2

    フライパンでオリーブオイルを中火で熱してから豚肉を入れ片面を焼き色が少し付くまで焼く

  3. 3

    豚肉を裏返し1分ほどしたら全体に玉ねぎを乗せる

  4. 4

    玉ねぎが全体的に焼けるように混ぜながら（豚肉は触らない）焼いて豚肉に焼き色が付いてきたら☆を回しがけ

  5. 5

    全体的に少しだけ混ぜ合わせて出来上がり

コツ・ポイント

脂を落としているのでゆっくり焼いてるとパサパサになる
かと言って早く焼くと焦げる
生姜や玉ねぎやしょうゆの量は好みで増減
肉は国内産を使う

このレシピの生い立ち

たまにしか作らないので忘れないように覚え書き
レシピID : 3132980 公開日 : 15/04/21 更新日 : 15/04/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2024年2月23日
初れぽ
写真
Mayuu1203
2人分のレシピを探していたので、助かりました！とても美味しかったし、美味しいと褒められました。
#簡単生姜やき
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( )
t24
豚肉の生姜焼き（2人分）
by t24